Alimentaire

 

Une formation entre tradition et création

 

Les métiers de l’alimentaire enseignés à l’ESM : boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur, boucher, charcutier, traiteur.

Avec plus de trente ans d’expérience et des partenaires de renommée, le pôle alimentaire bénéficie d’une grande notoriété.

Cinq laboratoires performants équipés selon les normes européennes offrent aux apprentis un site de formation d’excellence.

Nos formateurs perpétuent avec passion un savoir-faire respectueux des traditions, afin d’apprendre à nos apprenti(e)s à satisfaire une clientèle soucieuse d’authenticité et d’excellence.

Formations

 

 

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